カレー鍋♪

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カレー鍋♪
　最雑誌やテレビでお鍋特集をよく見かけるようになりました。

　昨日は、楽しみにしていた初カレー鍋でした(^^)/
みなさん召し上がったことありますか？

　最近、お料理研究家の浜内千波さんが、１日夫婦で１キロのお野菜摂取を目標としています！と言っていたのに影響されていて、野菜盛りだくさんのカレー鍋になりました☆

　鮭とホタテのひもたっぷりと、春菊、セロリ、しいたけ、高野豆腐、きゃべつ、レタス、プチトマトを入れました。
たぶん、春菊の影響で、苦めなスープになってしまいましたが、面白い鍋でした(^^)/カレーうどんが好きな人は受け入れられると思う。

　高野豆腐がカレースープをめいいっぱい吸い込んでいて想像以上にヒットでした♪メーカーさんのおすすめは、鶏肉とキャベツの様です。

　今日のお昼は、残ったカレースープでチーズカレー雑炊の予定です☆
チーズと、にんじんとじゃがいもをさいの目にしたのと、刻んだネギを準備しました！

　お日様の陽射しにわくわくして、洗濯機を回しながら、サラダのお野菜を刻みながらお鍋をグツグツしていると、とても時間を有効に使えている気がしてテンションが上がります(*^_^*)

　江國香織が本で、悲しいことがあると夜中でもネギをたっぷり刻む、と書いてあったのを思い出しました。
確かに、集中して千切りしているとき、そして、サラダボウルに刻んだお野菜がたっぷりになったときとか、とても気持ちがスッキリしている気がします。浄化作用でしょうか？

　なぜか結婚した実感が薄くて、いつまでもお嫁さんごっこしてる気分でいいのか不安ですが、家事をプレッシャーに感じないで楽しんでいけたらな、と思っています。

　　カレー雑炊美味しいといいな♪